Автор: Леночек
Описание: Опять я к вам с рыбкой! :-) Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления судака. Он получается очень нежным и рассыпчатым.
|
|
Филе судака, разрезанное на ломтики, замариновать с приправами и солью, добавить сок и кусочки лимона. |
|
Пока рыба маринуется, потушить грибы, нарезать лук. |
|
Выложить рыбу в сковороду с толстыми стенками. Посыпать нарезанным луком и частью тушеных грибов, добавить вино, накрыть крышкой и тушить минут 20. |
|
Переложить рыбу в форму для запекания. (Я использовала посуду для микроволновой печи, она стеклянная и смазывать ее я не стала.) Если необходимо, форму можно смазать маслом. Сверху выложить оставшиеся грибы и залить майонезом, |
|
Запечь в духовке до румяной корочки минут 10. |
|
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! |
