Шоколадный торт

Автор: Хорватка

Описание: Посвящается ВСЕМ, а особенно любителям шоколадных тортов. Этот рецепт я увидела в какой-то программе и, как поклонник шоколадных тортов, не могла его не приготовить. Очень вкусный, ароматный и как-будто пропитанный тортик.

Ингредиенты

Сахар — 200 г
Масло сливочное (размягченное ) — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мед (100 мл в тесто, 70 мл для глазури) — 170 мл
Шоколад темный (100 г в тесто, 100 г для глазури) — 200 г
Вода — 50 мл

Приготовление

Взбить в кухонном комбайне масло с сахаром.

По одному добавлять яйца, предварительно перемешав каждое яйцо с 1 ст. ложкой муки.

Смешать оставшуюся муку с содой. Добавить в масляно-яичную массу, какао.

Добавить частями муку с содой. Каждый раз все тщательно вымешивать.

Растопить на водяной бане шоколад. Добавить в массу мед, растопленный шоколад, влить горячую воду. Вымешать все на небольшой скорости до однородного состояния (если нет комбайна, можно вручную) Духовку предварительно разогреть до 190 град. Выложить разъемную форму бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить в форму тесто и выпекать не меньше часа.

Вынуть горячий торт из формы, дождаться пока торт остынет и смазать его шоколадной глазурью. Глазурь: все ингредиенты поместить в мисочку и, помешивая, на небольшом огне довести до однородного состояния.

Приятного аппетита поварята!!!

Шоколадный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/