Бабушкин сладкий плов

Автор: Вассерман

Описание: Этот плов готовила моя бабушка, которая много лет прожила в Мары, это Узбекистан. Мне он очень нравился, поэтому я решила предложить его и вам. Просмотрела все сладкие пловы, но такого на Поваренке еще нет. Мой первый пошаговый рецепт, строго не судите.

Ингредиенты

Рис — 2 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Чернослив — 300 г
Курага — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Вода — 0,5 стак.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Промоем фрукты, поместим в сковороду вместе с маслом, вольем водичку и протушим. В конце тушения добавим сахар, хорошо перемешаем и протушим еще совсем немного. Тем временем сварим рис как обычно.

Теперь переслоим в кастрюле рис и тушеные фрукты. Протомим на медленном огне минут 20-30.

Наш плов готов! Приятного аппетита!

В бабушкином рецепте кураги не было, я добавила сама, и это совсем не испортило блюдо!

Бабушкин сладкий плов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/