Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Натуля70
![]() |
Сначало освобождаем мясо от костей. Кусочек должен остаться целым |
![]() |
Это фаршик для начинки |
![]() |
Обжариваем в сковороде лук и болгарский перчик |
![]() |
Делаем начинку. В фарш добавляем обжаренные лук с болгарским перцем, мелко нарезанную копченую колбаску - это для аромата, солим, перчим. Я добавила еще 2 ложки жирных сливок. Можно и без них. |
![]() |
Раскладываем окорочок, солим, перчим. Выкладываем нарезанный щавель. Он придаст дополнительную сочность. На щавель выкладываем начинку из фарша. |
![]() |
Закручиваем рулетиком и перевязывам. Вот так. |
![]() |
Достаем готовые рулетики, снимаем веревочки и получаем вот такую красоту. |
![]() |
Для подачи на стол нарезаем на кусочки. Угощайтесь!!! |