Пирог улитка

Автор: Миюки

Описание: Сделан на основе пирога по спирали. На конкурс "В мире животных".

Ингредиенты

Тесто дрожжевое (Слоеное ) — 1 упак.
Изюм — 100 г
Курага — 100 г
Чернослив — 100 г
Орехи (на выбор) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Сухофрукты промыть, мелко нарезать. Орехи мелко нарезать. Отделить белок от желтка( желток оставить на обмазку). Взбить белок с сахаром. Перемешать орехи и сухофрукты со взбитым белком.

Тесто раскатать, разрезать на 2 равных полосы. На каждую полосу выложить начинку. Края полос соединить, защипать.

Выложить "улитку" тесто швом вниз. Смазать взбитым желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Делала также с разными начинками. Одна "колбаска" натертые яблоки с сахаром, вторая творог с сахаром и изюмом.

Пирог улитка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/