Описание: Микс - потому что смешиваем ингредиенты, получая, в результате, выигрышный по цвету и на вкус пурпурный соус для мороженого, десертов, выпечки с творогом... и основу для алкогольных или безалкогольных коктейлей.
Ингредиенты
Клубника
— 500 г
Лайм
— 1 шт
Алкоголь
(настойка, по вкусу, у меня была "Клюква на коньяке", можно водку + клубничный сироп, по вкусу; у меня была "Клюква на коньяке", можно водку + клубничный сироп)
— 100 г
Сахар
(по вкусу)
— 50 г
Сироп клубничный
(покупной)
Приготовление
С помощью блендера сделать пюре из клубники.
В пюре добавить стакан настойки из красных ягод и сок лайма или лимона. У меня была настойка "Клюква на коньяке" и сочетание было замечательным! Сахарный песок по вкусу.
Вместо настойки можно добавить водку и клубничный сироп.
Слева на фото - готовый микс.
Использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским, белым
вином.
На фото - смесь с охлажденным шампанским.
Для детей и тех, кто за рулeм: вместо настойки добавить
клубничный сироп. Подавать с мороженым или выпечкой с творогом.
Соус хорошо сочетается с моими десертами:
https://www.povareno k.ru/recipes/show/26 601/ и
https://www.povareno k.ru/recipes/show/25 280/