Автор: Kislorod deleted
Описание: Для конкурса "В мире животных"
|
|
муку просеять на лист бумаги ( у меня пергамент) |
|
в кастрюльку налить воду, положить сахар, соль и сливочное масло, поставить на огонь |
|
непрерывно помешивая довести до кипения |
|
не снимая с огня кастрюльку всыпать муку, свернув листок желобком и продолжать помешивать |
|
пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды, снять с огня |
|
теперь добавляем по одному желтки и вымешиваем деревянной лопаткой |
|
пока оно не станет однородным |
|
теперь кладем тесто в кондитерский шприц |
|
форму выстилаем пергаментной бумагой, разогреваем духовку до 180 градусов |
|
и выдавливаем полоски похожие на буквы "S", ставим в разогретую духовку на 15-20 минут |
|
достаем, остужаем |
|
разрезаем на 2 половинки вдоль каждую |
|
вот так |
|
йогурт смешиваем с крахмалом и слегка взбиваем |
|
выкладываем одну половинку на блюдо и смазываем йогуртом |
|
накрываем второй половинкой и также смазываем |
|
спинку выкладываем нарезанной вдоль клубничкой |
|
голову делаем из целой клубнички, язычок из лепесточков и глазки из остатков йогурта |
