Баранина, запеченная в собственном соку

Автор: Doctor_Eagleowl

Ингредиенты

• Баранина (на косточке) — 1 кг
• Соль ( по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Горчица (русская) — 3 ст. л.

Приготовление

В кастрюлю наливаем воду, солим, перчим, перемешиваем. Мясо барана на косточке замачиваем в воде на 30 минут.

Вынимаем мясо из замочки, натираем перцем-солью, обмазываем горчицей со свех сторон... (руки в горчице, не сфотографировал :) ) И вот, упаковыем мясо в рукав для запекания - и в духовку!

Прошло полтора часа... Извлекаем мясо из духовки, освобождаем от запекательной тары...

© www.povarenok.ru