Болгарский суп "Почти Таратор"

Автор: Пирандос deleted

Описание: Есть на сайте рецепты Таратора, но мой более всего близок к настоящему варианту. Но и мой не совсем настоящий Таратор, поэтому "Почти Таратор". Угощаемся!

Ингредиенты

Огурец (средненький) — 1 шт
Сельдерей листовой (у меня молоденький с грядочки)
Укроп (такой же молоденький)
Чеснок — 2 зуб.
Кефир (нежирный) — 250 мл
Масло растительное (у меня масло петрушки) — 1 ч. л.
Соль
Орехи (у меня несколько дроблёных ядрышек арахиса)

Приготовление

Болгарский суп Почти Таратор ингредиенты

Вот продукты.

Зелень мелко режем, огурец трём на крупной тёрке. Трём на мелкой тёрочке чеснок.

Заливаем кефиром. Солим, помешаем.

Добавляем чайную ложку масла, у меня масло петрушки тёмно-зелёного цвета, безумно полезное и насыщенное витаминами.

Перемешиваем, выливаем в тарелочку и посыпаем сверху орешками. Приятного аппетита!!!

Оказывается, полезные блюда очень даже могут быть вкусными!

Болгарский суп "Почти Таратор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/