Салат слоеный с лососем

Автор: walyok deleted

Ингредиенты

• Лосось (консервированный или горбуша, кета) — 1 бан.
• Яйцо куриное (вареные ) — 2 шт
• Масло подсолнечное (без запаха) — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сок лимонный (от) — 1 шт
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец черный
• Картофель (вареный) — 2 шт

Приготовление

Жидкость с консервированного лосося слить в миску. Лосося поломать на кусочки. В миску с жидкостью всыпать соль и перец, влить сок лимона. Размешивать до растворения соли. Влить подсолнечное масло. Хорошо размешать. Вареный картофель почистить и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. На дно глубокого блюда положить половину тертого картофеля. Равномерно залить половиной получившейся жидкости. Выложить слой лосося (1/2 банки).

Натереть на крупной терке 1 яйцо и выложить слоем поверх лосося. Посыпать нарезанным зеленым луком. Слои повторить: - картофель, - заливка, - лосось, - яйцо, - зеленый лук. Если салат делается заранее, то последние два слоя - яйцо и лук - класть не нужно. Они за время настаивания завянут и заветрятся. Их нужно положить непосредственно перед подачей на стол.

© www.povarenok.ru