Форель в беконовой "шубе"

Автор: надя ш

Описание: Безумно вкусное блюдо!Сочная форель в хрустящем беконе. Наши друзья, когда идут к нам в гости, всегда заказывают. Очень легко готовится. Рыба подойдет любая. Но я безумно люблю форель, а бекон ей "очень идет"!

Ингредиенты

Форель (радужная, любая свежая рыба(небольшая)) — 1 кг
Зелень (укроп,петрушка) — 2 пуч.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Бекон (нарезанный длинно) — 400 г
Специи (для рыбы)
Лимон — 1 шт

Приготовление

Рыбу моем,чистим.Посолим чуть-чуть,сбрызнем лимоном и отставим мариноваться в холодильник минимум на 30мин.

Режем зелень и смешиваем с натертым сыром и добавляем специи.

Фаршируем нашу рыбу.

Берем полоски бекона и обворачиваем ими рыбу.Плотнее,не жалейте бекона!

Выкладываем рыбу на противень(ничем не смазанный). В духовку 180гр. на 30-40мин.

Рыба получается очень сочной. Подавать ее можно с запеченными овощами. Можно брать филе любой рыбы. Тогда прослойку положить между двумя кусками филе и только тогда обматывать беконом. Не жалейте бекон, он очень получается хрустящим и вкусным. Пробуйте, беспроигрышный вариант на столе для гостей!
Приятного аппетита!

Форель в беконовой "шубе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/