Лук перемолоть, добавить к нему сметану, горчицу, уксус и соль. Картофель очистить и горячим (!) порезать в заправку. Дать настояться 1 час. Добавить ветчину и зелень.
Cалат "Черный лес" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/