Грибы по-венесуэльски

Автор: Lasto4ka-Ирина

Описание: Хорошая закуска. Рецепт взят из "Хорошей кухни".

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
Уксус (5 %, лучше яблочный) — 1/3 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Чеснок (2-3 зубчика) — 3 зуб.
Перец черный (горошком) — 10 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Лист лавровый — 4 шт
Укроп (при желании)

Приготовление

Грибы вымыть.
Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок пропустить через пресс.

В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 минут.

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Грибы по-венесуэльски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/