Фаттуш

Автор: starlait

Описание: Устроила я друзьям ужин в арабско-кавказском стиле. Вот одно из составляющих моего стола. Мой любимый арабский салатик. Обожаю как арабы делают заправки к салатам, хорошо поднимает аппетит, легкий летний салатик, с остреньким вкусом, сочный и вкусный :)

Ингредиенты

Помидор — 3 шт
Огурец — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Листья салата
Лук зеленый
Петрушка
Чеснок (дольки) — 1-2 шт
Мята (веточки) — 1-2 шт
Перец пепперони (зеленый, острый - по вкусу)
Лимон — 0,5 шт
Соль (по вкусу)
Сумах (по вкусу)
Масло оливковое
Сухарики (поджаренные на растительном масле)

Приготовление

Помидоры, огурцы, болгарский перец порезать кубиками, лук порезать мелко.
Петрушку, листья салата порезать или можно порвать на кусочки.
Перед самой подачей на стол салат заправить.

Для этого чеснок, перец растереть с солью в кашицу, выложить к овощам, добавить лимонный сок, оливковое масло. Сверху посыпать поджаренными сухариками.

Приятного аппетита!

Фаттуш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/