Варенье "Чeрный лес"

Автор: svet32lana

Описание: Если вы уже попробовали торт вот по этому рецепту [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/17160/[/url], то вкус этого варенья вам сразу же его напомнит. Ну, а если ещe не пробовали, то попробуйте это варенье, намазав его на свежую булочку с маслом, и тогда, можно сказать, что вкус этого торта в миниатюре вы уже испытали. Можно приступать печь торт.

Ингредиенты

Вишня (сладкая) — 1 кг
Сахар (лучше сахар для варенья с желатином 1:2) — 500 г
Кислота лимонная — 3 г
Желатин (если обычный сахар)
Какао-порошок — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 4 ст. л.
Ликер (вишневый, у меня не оказалось, взяла Амаретто) — 50 мл

Приготовление

Вишню очистить от косточек, добавить все сыпучие ингридиенты, перемешать.

Поставить на огонь, как только нагреется, легонько измельчить блендером, все время помешивать.

Довести до кипения и проварить 3 минуты.

Добавляем ликёр.

Разливаем в стерилизованные банки, тщательно закручиваем крышки и ставим вниз головой минут на 15

На завтрак, свеженький хлебушек с маслицем, сверху мажем слой варенья, и употребляем с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Варенье "Чeрный лес" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/