Заливной пирог-суфле

Автор: Таша78

Описание: В идеале пирог готовится с яблоками, но моей семье больше нравится с творогом. В этот раз решила приготовить с клубникой, т. к. было ее очень много. Мой первый рецепт на вашем сайте, прошу строго не судить

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
Сахар (1 ст. для теста, 1 ст. для заливки) — 2 стак.
Маргарин (для теста (250 гр.)) — 1 пач.
Яйцо куриное (для суфле) — 2 шт
Сметана (для суфле) — 1 стак.
Клубника
Ванилин (по вкусу, можно ванильный сахар)

Приготовление

2 стакана муки+ пачка маргарина+1 стакан сахара - замесить тесто (получается тесто, наподобие песочного), скатать в шар и убрать в холодильник минут на 20. В это время приготовить начинку: клубнику вымыть, обсушить, можно порезать, но я укладывала целые ягоды. Достать тесто из холодильника и распределить по форме, сделав бортики.
Приготовить заливку-суфле:
взбить 2 яйца, стакан сметаны, стакан сахара, можно добавить ванилин по-вкусу.
На тесто выложить клубнику, залить суфле и в духовку до готовности. У меня выпекается минут 40 -50.
В этот раз в суфле я добавила 2 десертные ложки крахмала, боялась, что клубника потечет, решила подстраховаться, получилось ОЧЕНЬ вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Прошу извинения за фото, фотографировала телефоном.

Заливной пирог-суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/