Грушевый торт с овсянкой

Автор: best

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Груша (консервированная) — 5 шт
• Ананас (консервированные,кольцами) — 1/2 бан.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Сироп фруктовый (ананасовый) — 1 стак.

Приготовление

Сначала приготовим начинку. Нарезать кубиками грушу и ананас. Картофельный крахмал развести в холодном сиропе. Залить фрукты сиропом и поставить в микроволновку на полную мощность на 9 минут. В конечном результате должны получить довольно густую начинку.

Для теста: Смешиваем все продукты в кухонном комбайне и в режиме пульсации доводим все это до состояния крошки. Можно конечно сделать это и руками, порубив хорошенько все сухие ингредиенты с холодным маслом. Затем перетираем быстро руками и делим все тесто пополам.

Нагреть духовку до 180 С. Смазать квадратную формочку 20х20 растительным маслом и выложить половину теста, хорошенько утрамбовав его руками, не оставляя бортиков. Сверху выложить и хорошенько разровнять начинку. Накрыть второй половиной теста, хорошенько прижимая его руками. Выпекать приблизительно 45 мин.

© www.povarenok.ru