Суп в горшочке

Автор: Piratka

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (молодая) — 1/2 вилок
• Морковь (большая) — 1 шт
• Курица (Куриная грудка) — 1 шт
• Лук репчатый (Репчатый ) — 1 шт
• Картофель (мелкие) — 4 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец черный
• Лист лавровый
• Соль
• Зелень
• Хлеб (Черный )
• Сыр твердый

Приготовление

Сварить курицу до полу готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин перца. Не забываем снимать пенку. Курицу достать и мелко порезать, а бульон процедить.

Капусту порезать квадратиками вместе с кочерыжкой.

Лук порезать полукольцами. Картофель очистить и порезать на средние кусочки.

Морковку я порезала сначала кружочками, а потом их порезала еще на четыре части.

Теперь все это складываем в горшочки. Я сначала положила курицу, потом капусту, морковку, картошку, лук и несколько горошин черного перца. Накрываем крышечками. Ставим наши горшочки в духовку и включаем ее на маленькую температуру. Суп не должен кипеть, он должен томиться в духовке. В общем отправляем наши горшочки в духовку часа на полтора.

К супчику я решила еще сделать гренки. Кусочки хлеба я положила на поднос и отправила их в духовку подсушиться. Потом достала их, натерла чесноком. Сверху посыпала тертым сыром и отправила опять в духовку.

Часа через 1,5 в наш супчик кинуть порезанный чеснок и зелень. Проверить на соль и поставить в духовку еще минут на пять.

Вот наш супчик и готов. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru