Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Лейла
Описание: Очередная вкусняшка для шокоманов. Источник: Джамала-джазкука. Что-то между пирогом и тортом, обмазала сверху кремом, получился торт)))[b]Творожный слой.[/b]Миксером взбить творог со сметаной и сахаром. Взбивать минут пять, чтоб крупинки растворились как можно лучше. Добавить ложку муки и перемешать. |
Оставить в холодильнике, пока будем готовить тесто для брауниз. |
Довести воду в кастрюле до кипения, и уменьшить огонь до минимума. В большую миску нарезать сливочное масло и шоколад маленькими кусочками. |
Поставить сверху миску с маслом и шоколадом так, чтобы дно не касалось воды. Довести только до растворения шоколада и масла. Периодически помешивать. |
Снять с огня. Всыпать сахар, перемешать. |
Дать шоколадной смеси остыть пять минут. Затем вбить яйца по одному, тщательно взбивая миксером после каждого. |
Просеять муку, какао, соль и разрыхлитель. |
Добавить мучную сухую смесь в шоколадную массу. |
Вместо рома и ваниль добавила шоколадную эссенцию |
Включить духовку на 180 градусов. Смазать маслом разъемную форму, диаметром 26- (28 у меня) дм. Выложить шоколадное тесто в форму равномерно. |
[b]Для крема.[/b] |
Оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь. После взбила крем. Обмазала толстым слоем))) крема поверх. |