Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Ореховая запеканка с морковью и баклажанами

Автор: Лейла

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами

Описание: Сытная, быстрая, вкусная запеканка. В рецепте у i_lara запеканка с кабачками, заменила на баклажаны.

Ингредиенты

Приготовление

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты [url]http://i-lara.livejournal.com/121993.html#cutid1[/url] Натереть баклажан на крупной терке,обсыпать солью,оставить мин.на 20.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Натереть морковь.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Нарезать лучок и чеснок.Нагреть в сковороде растительное масло и слегка подрумянить в нем лук с чесноком.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Крупно порубить орехи и фисташки,

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты смешать с луком и чесноком.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Добавить морковь и баклажан(кабачок) (предварительно отжав жидкость).

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Ореховую массу.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Тертый сыр, панировочные сухари, листики тимьяна, красный перец.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Взбить вилкой яйцо, добавила молоко. Перемешать, заправить солью и специями.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты Нагреть духовку до 180 градусов. Распределить полученную массу по керамическим формочкам или выложить в жаропрочную форму и выпекать до готовности примерно 30 – 40 минут.

Ореховая  запеканка с морковью и  баклажанами ингредиенты [b]Слова автора. [/b] Если вам хочется, чтобы корочка мягкой запеканки приятно похрустывала, минут за 5-7 до финиша перемешайте тертый сыр с панировочными сухарями, посыпьте запеканку и оставьте ненадолго в духовке, чтобы сыр расплавился и верх зарумянился. Для хрустящей корочки (не обязательно): примерно 20 г сыра, натереть на мелкой терке примерно 1 1/2 ст. л. панировочных сухарей Заменила сухари на кунжутные семечки.Сверху украсила мягким творожным сыр Алмет.

[img]http://s48.radikal.ru/i122/0906/87/127e5ab0bc46.jpg[/img]




Ореховая запеканка с морковью и баклажанами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru