Любой фарш даже мeрзлый, режется на тонкие пластинки размером с половину ладони. Тесто замесить как на оладьи. Обмакиваем пластины в тесто и обжариваем в растительном масле.
Ленивые беляши — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/