Лепешки с сыром и укропом

Автор: Венерик

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 650 г
• Вода — 230 г
• Сахар — 30 г
• Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Масло сливочное (для смазывания)
• Сыр твердый ("Эдам") — 500 г
• Укроп (большой) — 1 пуч.
• Перец красный жгучий

Приготовление

Замесить тесто. Я замешивала в хлебопечке (из-за моей большой лени :)). Тесто разделить на 8 равных частей, и раскатать на лепешки, диаметром 20 см

Взять одну лепёшку, положить на неё начинку,

Накрыть другой лепёшкой, и прокатать скалкой. У нас получиться 4 лепёшки с начинкой. Разогреть духовку до 200 С (если есть верхний газ или гриль желательно тоже включить). Выпекать лепешки примерно 7-9 минут (до золотистой корочки). Когда лепешки готовы, смазать их растопленным сливочным маслом. Подавать горячими.

ДЛЯ НАЧИНКИ: Сыр перемешать с мелконарезанным укропом и добавить острого красного перца по вкусу.

© www.povarenok.ru