Мясной рулет "Праздничный"

Автор: IR4IK

Описание: Сочный мясной рулетик очень легкий в приготовлении его может сделать даже начинающий поварeнок. Хорош под водочку как закуска на праздничный стол, да и на каждый день как основное блюдо.

Ингредиенты

Яйцо куриное (5 на омлет+ 1 в фарш ) — 6 шт
Сыр твердый — 250 г
Майонез — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Фарш мясной (на ваш вкус) — 500 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Специи (по вкусу )
Куркума (по вкусу )
Петрушка (по вкусу )
Перец черный (по вкусу )
Карри (по вкусу )

Приготовление

Сначала нужно испечь омлет. Потереть сыр на крупной терке, добавить майонез, взбитые яйца и муку. Вылить эту смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую духовку и выпекать 7 мин. при тем. 180 гр.

Приготовить начинку: фарш смешать с яицом, луком и специями.

Этим фаршем смазываем омлет, который отделили от пергаментной бумаги и положили на более больший кусок бумаги.

Скручиваем плотно по возможности. Заматываем обратно в бумагу, а сверху упаковываем в фольгу. Во время готовки будет подтекать сок из фарша, поэтому нужно хорошенько замотать в фольгу.

Выпекаем рулет 45 -50 мин. при 180 гр

Мясной рулет "Праздничный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/