Печенье "Черепашки" к чаю

Автор: marv deleted

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Желток яичный (варёный) — 5 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло сливочное (глазурь) — 100 г
• Молоко (глазурь) — 8 ст. л.
• Сахар (глазурь) — 1 стак.
• Какао-порошок (глазурь) — 2 ст. л.

Приготовление

Смешать все компоненты, вымесить гладкое, довольно плотное тесто

Слепить черепашек. Для этого скатать шарик и приплюснуть его с одной стороны. Это будет панцирь

Скатать две "колбаски" и подложить их под панцирь - это лапы

Скатать ещё одну колбаску и подсунуть её между панцирем и передними лапами. Голова готова :)

На панцире сделать квадратики обратной стороной ножа. Осторожно перенести каждую черепашку на смазанный противень - пока они сырые, могут развалиться, но при выпечке всё "схватится".

Отправить черепашек в духовку (200 гр) минут на 10-15 - до золотистого цвета. Тем временем приготовить глазурь: смешать все компоненты, на маленьком огне растворить, довести до кипения и поварить помешивая минуты 3. Остудить. И полить глазурью остывших черепашек. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru