Салат из свежих шампиньонов "Ан плезир вер"

Автор: Клюква в сахаре

Ингредиенты

• Шампиньоны (светлые) — 200 г
• Рукола (можно в смеси с другими зелеными салатами) — 80 г
• Сок лимонный (Свежевыжатый или готовый в баночке) — 3 ст. л.
• Приправа (Любая по вкусу, я брала "Итальянскую смесь")
• Перец черный (Свежемолотый)
• Майонез (легкий, для заправки)

Приготовление

Вот и все ингредиенты. На мой вкус этот салат получается идеальным, если в качестве зелени взять рукколу в чистом виде, она придаёт яркую кислинку. К сожалению, сегодня в магазине смогла купить только смесь салатов. Но с ней тоже вкусно.

Итак, промываем шампиньоны и нарезаем их тонкими ломтиками на четвертинки круга.

Рвём рукколу, добавляем её к грибам. Поливаем соком лимона, посыпаем приправой для салата и чёрным перцем, измельчённым в мини-мельнице. Заправляем майонезом, но не густо. Солить не надо.

Готово! Выкладываем на тарелку. Можно украсить помидорками черри, их вкус замечательно сочетается с этим салатом.

© www.povarenok.ru