Пирог Летний

Автор: bmv8

Ингредиенты

• Мука пшеничная (1,5 ст. в тесто, 1 ст.л. в начинку) — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар (в тесто-0,5 ст., в начинку 0,5 ст.) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Ванилин (немного)
• Творог (начинка) — 200 г
• Сливки (начинка) — 0,5 стак.
• Пудинг (начинка) — 1 пакет.
• Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
• Клубника (начинка) — 20 шт
• Нектарин (начинка) — 2 шт
• Мука пшеничная (начинка) — 1 ст. л.

Приготовление

замесить тесто из муки, сахара, масла, ванилина, разрыхлителя. тесто выложить в форму, сделав бортики, наколов вилкой. поставить на 25 мин в духовку на 210 градусов. лучше на него что-то положить, чтобы оно не деформировалось, либо достать через мин 15 после того как поставили, и наколоть еще раз вилкой вздувшиеся места. в это время нарезаем 15 шт клубники, нектарины. Делаем заливку, для этого смешиваем в блендере муку, пудинг, яйцо, 5 шт. клубники, творог, сахар. Достаем тесто, укладываем фрукты

заливаем творожной начинкой поверху. и выпекаем на 180 градусах 50 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru