Автор: sana swiss
Описание: Очень вкусное, пикантное блюдо для любителей морепродуктов!
Кушать можно как в горячем так и в холодном виде, причем в процессе "настаивания" становится только вкуснее.
Попробуйте!
|
|
Продукты... |
|
Кальмары почистить; опустить в кипящую воду несколько секунд и сразу вынуть; нарезать полукольцами. |
|
Чеснок, оливки и томаты измельчить. Рецепт вяленых томатов здесь https://www.povareno k.ru/recipes/show/11 027 |
|
В воке или в глубокой сковороде хорошо разогреть оливковое масло и потушить кальмары, оливки и чеснок около 5 мин., помешивая. |
|
Добавить перец чили или "табаско", зелень, сок лимона (1/2 шт) и устричный или соевый соус, потушить 1-2 мин., помешивая и снять с огня. |
|
Украсить кусочками лимона (оставшейся 1/2 шт). Можно сразу подать на стол, а можно охладить и дать настояться в холодном месте и подавать в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!!! |
