"Восточная сказка"

Автор: Юкатан

Ингредиенты

• Сахар (100гр-на первый слой, 100гр-на второй слой, 100гр-на третий слой) — 300 г
• Масло сливочное (100гр-на первый слой, 100гр-на второй слой, 100гр-на третий слой) — 300 г
• Яйцо куриное (1шт-на первый слой, 2шт-на второй 2шт-на третий) — 5 шт
• Хлопья овсяные (до кашицеобразной консистенции) — 1-2 стак.
• Шоколад темный — 1 шт
• Шоколад белый — 1 шт
• Какао-порошок — 30-40 г
• Мука пшеничная — 30-40 г
• Орехи (любые(у меня грецкие)) — 1/2 стак.

Приготовление

Смешать 100 гр сливочного масла + 100 гр сахара + 1 яйцо + хлопья(чтобы получилась кашеобразная масса)... выложить в форму для запекания...

...распределить равномерно по дну формы... поставить в духовку на 10-15 мин при 200-230*С

пока печётся коврижка, растопить на водяной бане в разных мисках белый шоколад со сливочным маслом, тёмный шоколад со сливочным маслом. Пока топится шоколад поджарить орехи...

в растопленный шоколад с маслом добавить в каждую миску по 100 гр сахара, по 2 яйца и отдельно: в тёмный шоколад 30-40 гр какао, а в белый шоколад - 30-40 гр муки... Слегка взбить каждую массу.

достать коврижку из духовки...

и вылить на неё тёмную шоколадную массу... поставить в духовку на 10-15 мин при темп 200-230*С

через 10-15 мин достать выпечку из духовки...

посыпать сверху орехами, равномерно их распределить...

сверху осторожно залить белую массу... и поставить в духовку на 15-20 мин при темп.200-230*С до образования тонкой корочки наверху

достать из духовки изделие...дать остыть и поставить в холодильник до полного охлаждения...

разрезать на кусочки...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru