Гратен из картофеля

Автор: IZUMRUD

Описание: Блюдо из картофеля нашла у себя в записной :) по моему из журнала ГАСТРОНОМЪ... не сложные продукты, которые всегда есть под рукой и очень сытное и вкусное блюдо :)

Ингредиенты

Картофель — 1,5 кг
Сливки (нежирные) — 500 мл
Сыр твердый — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Орех мускатный — 1 ч. л.
Помидор — 3 шт
Зелень (по вкусу)
Чеснок (у меня сушёный) — 3 зуб.

Приготовление

Картофель помыть и почистить очень ТОНКО нашинковать

Добавить в картофель мелко нарезанную зелень

Сливки довести до кипения добавив в них соль+перец+мускатный орех и немного остудить

Духовку разогреть до 150 гр. форму смазать маслом выложить картофель и залить сливками

На картофель выложить слой тонко нарезанных помидор посыпать или выдавить чеснок

Потом всё засыпать зеленью мелко нарезанной ( у меня сушёная)

Поставили в духовку на 40 минут

По истечении времени картофель вытащить из духовки и посыпать мелко натёртым сыром увеличить температуру до 200 гр. и поставить в духовку на 10-15 минут и запечь до румяной корочки

Гратен готов!!! вот такой слоённый он получился :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Гратен из картофеля — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/