Автор: Олеся 81
Описание: Приготовила сегодня закусочку из кабачков. На сайте рецепты не смотрела, некогда было, подобное наверняка есть, но все же... Просто получилось вкусно, вот и решила поделиться с теми, кто подобное еще не готовил.
|
|
Овощи моем, очищаем от кожуры. Кабачок трем на терке, чтобы получились тонкие кружочки. Насыпаем в тарелку муку, смешиваем с солью. Каждый кружочек кабачка обмакиваем в муку и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. |
|
Морковь и лук также трем на терке, чтобы получились кружочки. Обжариваем после кабачков в масле также, до золотистого цвета.Это лучок |
|
Это морковь |
|
Отдельно в тарелочке готовим соус. Майонез смешиваем с кетчупом. Выдавливаем туда зубчик чеснока, посыпаем черным перцем. Когда наши овощи приготовятся, начинаем выкладывать их слоями. Сначала кабачки, затем морковь с луком, смазываем соусом. |
|
Затем снова кабачки, лук с морковью и смазываем соусом. Посыпаем еще разок перцем и мелко нарезанным укропчиком. Получается симпатичная и очень вкусная закусочка. Приятного аппетита! |
