Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Лососевый рулет со шпинатом

Автор: svet32lana

Лососевый рулет со шпинатом

Описание: Наступило лето, время грильных тусовок и шашлыков. Чем же ещe удивить гостей, когда столько всего уже поперепробовали? Предлагаю вот такой вариант холодной закуски.

Ингредиенты

Приготовление

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Шпинат разморозить

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Добавить яйца, хорошо перемешать. Соль не добавлять.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты На противень стелим бумагу для выпечки, смазываем немного маслом и выливаем шпинат, разровняв его в прямоугольник. Сверху обильно посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Вынимаем из духовки и ставим остужать.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Тем временем готовим наш творожный крем, если нет вот такого, как у меня или похожего в продаже. Можно взять маскарпоне, добавить туда целый набор различный зелёных пряностей, можно замороженных, очень мелко порубленных. У меня в холодильнике оказался Bresso порционный, пришлось поковыряться над открыванием 12-ти упаковочек.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Размазываем крем по всей поверхности нашей заготовки для рулета.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Сверху укладываем копчёный лосось, нарезанный тонкими ломтиками.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Аккуратно сворачиваем в рулет, концы обрезаем.

Лососевый рулет со шпинатом ингредиенты Заворачиваем плотно в алюминиевую фольгу, оба обрезка быстренько поедаем, пока никто не видел, рулет кладём в холодильник на ночь.


Перед подачей на стол разворачиваем, нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см, украшаем и подаeм как холодную закуску. Выглядит очень привлекательно, на вкус - очень вкусно!



Да, у меня на фото изначально была алюминиевая фольга. Забудьте об этом. Прилипает. Без неe намного лучше.

Лососевый рулет со шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru