Ванильное облако

Автор: Миюки

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин (в тесто и крем) — 2 пач.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Сливки — 1 л
• Клубника (и малина, по 100-200 г.)

Приготовление

Сливки взбить в крепкую пену, добавив при взбивании пакетик ванилина. Убрать в холодильник. Яйца разделить на белок и желток, белки взбить в крепкую пену. Смешать все сухие ингридиенты для теста, добавить желтки и вымесить тесто. В конце добавить белки и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную форму, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Дать бисквиту остыть.

Разрезать на 3 коржа, промазать кремом, выложить ягоды. На 1 корж клубнику, на 2 малину. Обмазать верх и бока торта.

Украшения из белого шоколада. И разрез.

© www.povarenok.ru