Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Арбузики-карапузики

Автор: Leena

Арбузики-карапузики

Описание: Помидорные арбузики на овощной подушке. На конкурс "Овощной светофор"

Ингредиенты

Приготовление

Арбузики-карапузики ингредиенты Наши продукты.

Арбузики-карапузики ингредиенты Делаем кабачковые оладьи. Для этого кабачки трем на крупной терке. Солим, даем 2 минуты постоять и отжимаем лишнюю влагу.

Арбузики-карапузики ингредиенты Лук, петрушку, укроп, базилик, 3 зубчика чеснока мелко режем.

Арбузики-карапузики ингредиенты Соединяем кабачки, зелень, лук и чеснок, добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и жарим оладушки.

Арбузики-карапузики ингредиенты Вот такие оладушки у нас получились.

Арбузики-карапузики ингредиенты Затем готовим морковную подушечку. Для этого сырую морковочку и 1 зубчик чеснока трем на мелкой терке.

Арбузики-карапузики ингредиенты Делаем соус: майонез соединяем с мелко нарезанным укропом и измельченной долькой чеснока.

Арбузики-карапузики ингредиенты Соединяем морковочку с соусом. Но немного соуса оставим в тарелочке, он нам еще пригодится.

Арбузики-карапузики ингредиенты Выкладываем морковную подушечку на кабачковые оладьи.

Арбузики-карапузики ингредиенты Как вариант овощной подушечки: вареная свекла + наша морковочка + соленый огурчик.

Арбузики-карапузики ингредиенты И теперь на подготовленные подушечки выкладываем порезанные дольками помидоры - арбузики. Сверху делаем корочку из зеленого перца (или огурчика), которую "приклеиваем" оставшимся соусом. Арбузики посыпаем семенами найджелы.




Арбузики-карапузики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru