Шоколадный Кекс

Автор: KatenaLeo

Ингредиенты

• Маргарин — 200 г
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Сахар — 1,5 стак.
• Молоко — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Орехи грецкие ( по вкусу, также можно добавить любые другие,а так же, по желанию, небольшие кусочки шоколада.)

Приготовление

Маргарин растопить на плите, добавлять туда, постепенно перемешивая, какао и сахар. Влить в эту массу молоко.
Всю смесь прокипятить и остудить. Остужать можно постоянно помешивая, либо налить (по емкости) в большую посуду холодной воды, поместив в нее приготовленную массу(в посуде)и так же помешивать-так гораздо быстрее будет остужаться.
Затем данную смесь перелить в более объемную посуду, добавить яйца, муку с разрыхлителем. И теперь замесить тесто(достаточно аккуратно все вымешивать венчиком). Масса не должна быть особо густой. Далее добавляем вашу фантазию и оригинальность, в моем случаее она выражается добавлением не сильно молотых грецких орехов. Все перемешать!
Взять форму и смазать ее сливочным маслом. Влить приготовленную смесь в эту форму и выпекать до готовности минут 30 -40. При подаче можно посыпать сахарным порошком.

© www.povarenok.ru