Конфеты из сухофруктов "Кокосовые шарики"

Автор: Оля-В deleted

Описание: По рецепту Евгении с форума "готовим дома". Очень вкусный десерт, достойная и полезная замена конфетам. По желанию шарики можно обвалять в измельченных орехах, получится еще вкуснее.

Ингредиенты

Инжир — 100 г
Финик — 100 г
Курага — 100 г
Изюм — 100 г
Мед (жидкий ) — 2-3 ст. л.
Лимон — 0.5 шт
Фундук — 100 г
Корица (по желанию ) — 0.5 ч. л.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Стружка кокосовая — 1 пакет.

Приготовление

Конфеты из сухофруктов "Кокосовые шарики" ингредиенты

Фундук обжарить и очистить от кожицы, финики очистить от косточек, мед растопить,лимон порезать.Все пропустить через мясорубку,(кроме фундука), лимон вместе с кожурой,добавить мед, корицу или ваниль, перемешать.получится вязкая масса.

Руки чуть смачивать водой,скатать шарики размером с грецкий орех,вкладывая в серединку цельный фундук.

Затем готовые шарики обвалять хорошо в кокосовой стружке. Сложить на поднос или в коробку и дать подсохнуть ночь или сутки при комнатной температуре.

Конфеты из сухофруктов "Кокосовые шарики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/