Хлеб с кабачком

Автор: Водолейка

Описание: На эту идею меня вдохновила поваренок - Gurmansha. Она недавно выложила хлеб с кабачком и сыром, но сделаный в духовке(https://www.povarenok.ru/recipes/show/29088/). Я решила поэкспериментировать с хлебопечкой, взяв за основу кабачки. Получился очень вкусный хлебушек, а с маслом, действительно, объедение. У меня печка LG.

Ингредиенты

Кабачок (стакан от ХП 230 мл) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко (можно сыроватка) — 50 мл
Мука пшеничная — 2-2.5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Зелень (любая,немного)
Чеснок — 1-2 зуб.
Дрожжи — 1.5 ч. л.

Приготовление

Итак, первым делом натереть кабачок. В стакане я его немного примяла и сверху у меня поместилось еще яйцо. Я думаю, если кабачок сильно сочный, то его надо немного отжать. У меня попался кабачок не очень сочный, поэтому я ничего не делала с ним.

Закладываем продукты в печку в порядке очередности. Кабачок и яйцо я закладывала вместе с молоком. Чеснок измельчить любым способом (это роли не играет). Ставим программу "основной хлеб" (у меня 3 ч.40 мин), корочка по желанию, буханка получилась у меня средняя (780гр.).

По окончании вынимаем хлебчик, даем остыть и кушаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!.

В ингредиентах у меня написано, что муки нужно 2 -2, 5 стакана. Я засыпала вначале 2 стак. , а потом нужно следить за колобком. Вначале может показаться, что мало жидкости, не спешите доливать, пусть вымесит немного и все станет на свои места. Я после еще добавила немного муки. Количество добавляемой муки зависит от сочности кабачка.
Вместо чеснока можно положить нарезанный репчатый лук, думаю будет тоже очень вкусно.

Хлеб с кабачком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/