Салат "Буратино"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Сейчас трудно детей заставить кушать овощи, а вот такой салатик они съели с удовольствием.

Ингредиенты

Картофель — 2 шт
Морковь (отварная) — 2 шт
Грибы — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (малосольный) — 1 шт
Маслины (для украшения) — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Соломка (соленая) — 1 шт
Майонез (по вкусу)

Приготовление

Натертый на терке картофель уложить в виде фигурки Буратино, выкладываем из тертой моркови его колпак

Обжариваем грибочки (предварительно их порезать) с луком, дать остыть, немного лука оставляем для украшения

Трем морковь на терке, мелко режем огурчик (я сделала сегодня малосольный за 3 часа, тут есть такой рецепт) подготавливаем маслинку для украшения

Укладываем картофель, грибы с луком, огурчик, морковь. Колпак украсила мелко порезанным оставшимся лучком, кофточка сделана из белка, жилетка - морковь, глаза и пуговицы на жилетке - маслинка. Нос - соленая палочка. Этот салат я специально не заправила, каждый выбирает, как ему вкуснее. Можно майонез, можно оливковое масло с лимоном.

Салат "Буратино" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/