Куриное филе порезать соломкой по длине волокон шириной 1, 5 -2 см.
Посолить, поперчить по вкусу.
Яйца взбить, филе макать в яйца и в панировочные сухари, выложить на сковороду.
Жарить до готовности.
Подавать как горячим, так и холодным.
Куриная соломка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/