Автор: Водолейка
Описание: Здесь на сайте есть маринованные ягоды (это вишня, черная смородина, слива). Вишенку и черную смородину я уже сделала по рецептам девочек. Решила сделать так же и красную смородинку, говорят, что тоже вкусно к мясу.
|
|
Смородину моем и укладываем в банки, почти до верха. Я всегда закрываю все трехкратной заливкой. Можно конечно и методом стерилизации банок, но... я этого не люблю. |
|
Воду довести до кипения, залить в банки, прикрыть крышками и оставить постоять минут 5-10. После сливаем ее обратно в кастрюльку, снова доводим до кипения и опять заливаем нашу смородину, оставляем минут на 5-10. |
|
Вот мы уже залили два раза. После снова сливаем воду в кастрюлю добавляем сахар, специи, уксус (т. е готовим уже наш маринад). Доводим до кипения и... |
|
... заливаем наши баночки до верху и закатываем крышками. |
|
Ставим их остывать. |
|
И вот наша смородинка готова. |
