Автор: Cherry
Описание: Предыдущий мой рецепт десерта был вкусным и полезным. Этот - привлекательный и изумительный! Да и наши русские блины-это же верх кулинарного искусства! Слегка модифицируем, добавляем фрукты и идем штурмовать конкурс "Сладкий вкус лета"
|
|
Муку, крахмал, сахар и какао смешать |
|
Добавить яйца, молоко и воду, хорошо вымесить тесто на блины. |
| Я всегда в блинное тесто добавляю подсолнечное масло, минимум пол-стакана и более. Оно не позволяет блинам прилипать к сковороде. Сюда, по привычке, тоже добавила, хоть сковорода и с тефлоном. Если нет, то первый раз хорошо смазать сковороду салом, а далее это будет уже не нужно, блины сами будут отскакивать :-) Испечь шоколадные блинчики. |
|
Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой. Консистенция получается очень аппетитной, вкус напоминает сладкий плавленый сыр. Больше пудры сыпать не рекомендую, так как, в сочетании с шоколадными блинами, будет приторно. Но это - на мой вкус, сын сказал, что можно еще послаще сделать! |
|
Каждый блин смазать сырным кремом. Апельсин и киви мелко порезать. Вишню разрезать пополам. (На фото целиком, но потом я порезала, так как, так и удобней, и красивей в готовом виде). На край выложить фрукты, или в разнобой-всего по чуть-чуть |
|
или по отдельности-вишня, апельсин, киви |
|
Плотно скрутить блины в рулетики. Вот столько у меня получилось |
|
Красиво порционно порезать и угощать друзей и близких! |
для точности исполнения.
