Манник

Автор: AstartA deleted

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1-1,5 стак.
• Масло сливочное — 1 пач.
• Сметана — 1 бан.
• Ванилин
• Сода
• Уксус

Приготовление

Включить духовку (у меня газовая, без термометра, ставлю на средний или, чуть слабее среднего, огонь). Масло нарезать кусочками, положить в металлическую миску и поставить на медленный огонь плавиться. Тем временем, в другую миску разбить 2 яйца, добавить сахар, хорошенько перемешать. Затем, добавить сметану (я беру магазинную, в упаковке 100-150 г.), перемешать. Добавить манку, перемешать. Растопленное масло влить в полученную массу, перемешать. Просеять муку, перемешать. Тесто получается не слишком жидким, но и не очень густым. Примерно, как густая сметана.

Добавить в тесто ваниль, а также соду, гашеную уксусом. Тесто вылить в форму, предварительно смазанную маслом, и поставить в духовку, примерно, на 30 минут - до появления румяной корочки. Пирог готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru