Капустный хлеб в хлебопечке

Автор: Водолейка

Описание: Нашла этот рецепт в книжечке, купленной в магазинчике. Называется она "Рецепты для хлебопечки". Естественно, я его переделала под свою Лыжку и.... получился ОЧЕНЬ вкусный хлебчик. Пеку его уже второй день и уходит на "ура". Ниже перепишу оригинальный рецепт, может как раз кому-то для его хлебопечки и подойдет.

Ингредиенты

Вода (стакан 230 мл. Я брала отвар, в котором варилась капуста.) — 3/4 стак.
Мука пшеничная (+ понадобится еще 2-3 ст.л) — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Капуста белокочанная (вареная) — 0.5 стак.
Лук репчатый — 1 ст. л.
Укроп — 1 ч. л.
Петрушка — 1 ч. л.
Дрожжи — 1.5 ч. л.

Приготовление

Первым делом отварить несколько листочков капусты почти до готовности. Отжать и порезать кубиками, лук и зелень тоже порезать. Свежую зелень можно заменить сухой или мороженой.

Дальше закладываем в печку продукты (кроме капусты, лука и зелени) так, как нужно в вашей печке. Вместо воды, еще раз повторюсь, я использовала капустный отвар. Я ставила режим "Русский повар" или можно "Специальный" (у меня 3ч.40мин.), корочка любая. Включаем печку и ждем сигнала.

Вот сигнал прозвучал, тогда забрасываем капусту, лук и зелень. Теперь смотрим за колобком, он стал немного жиже и я добавила еще 2-3 ст.л. муки. Вот пока все! ждем окончания выпечки.

Готовый хлеб вынуть и дать ему остыть на решетке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

Итак, мои выводы:
Вчера я пекла так, как сказано в книге. Но поняла, что делать этого не стоит.
Поэтому сегодня загрузила в печку все сразу (включая капусту, лук и зелень). Тоже добавляла 2 -3 ст. л. муки.
Режим ставила "Основной" (этот режим у меня без звукового сигнала).
И сегодня смешала муку - 1, 5 ст пшенички и 0, 5 ст ржаной. Получилось тоже вкусно.
Теперь, как и обещала, рецепт а оригинале:
дрожжи сухие - 1, 5 ч. л.
мука - 440 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
вода - 260 мл
капуста отварная - 150 г
лук - 1 ст. л.
укроп - 1 ч. л.
петрушка - 1 ч. л.
Режим: "Основной", "Тесто с изюмом", корочка - средняя. Капусту, лук и зелень положить в диспенсер после звукового сигнала.
Переписала все дословно, может у кого и есть такое в печке. Размер буханки в книге не указан. Я делала маленькую 450 г.

Капустный хлеб в хлебопечке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/