Буженина по-домашнему

Автор: Alena76

Описание: простенько и вкусно

Ингредиенты

Окорок (свинина) — 2 кг
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Расстилаем на столе фольгу и кладем на нее наше мясо.
Затем тонкими колечками нарезаем чеснок, с помощью ножа делаем в мясе надрезы и нашпиговываем буженину чесноком.
Теперь смешиваем майонез с горчицей (горчицы по вкусу) и натираем равномерно наш окорок, также можно посыпать черным молотым перцем и солькой. Плотно фольгой заворачиваем мясо и выкладываем на противень. Ставим в духовку и выпекаем 2, 5 часа.
За 15 минут до того как достать - открыть фольгу,
мяско обветрится, обжарится и будет золотистого цвета...

Буженина по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/