Запеканка с перцами в сливках

Автор: alisa-108

Описание: Из книги "Сказочная кухня Шулы" .

Ингредиенты

Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Брынза — 200 г
Сахар (я не добавляла) — 1 ч. л.
Сливки (у меня была сметана) — 250 г
Перец сладкий — 10 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 1/2 стак.

Приготовление

1. Запекаем перцы в духовке при средней температуре (180 градусов С) в течение примерно 30 минут. Время от времени переворачиваем.
2. Складываем подготовленные перцы в нейлоновый пакет, заворачиваем и оставляем на час.
3. Снимаем с перцев кожицу (не моем) и нарезаем полосками.
4. Нагреваем духовку до средней температуры. Кладем в миску перцы, сахар, брынзу, специи, вливаем сливки и перемешиваем. Добавляем яйца и муку, снова хорошенько перемешиваем.
5. Выкладываем полученную смесь в форму и запекаем в течение примерно 30 минут до золотистого цвета.

Запеканка с перцами в сливках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/