Горячая грибная закуска

Автор: руська

Ингредиенты

• Шампиньоны — 12 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Сыр твердый — 1 ст. л.
• Лук зеленый — 1 ст. л.
• Вино белое сухое — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец черный
• Соль
• Помидор (для украшения) — 1 шт
• Петрушка (для украшения)

Приготовление

Яйца нарезать кубиками, сыр натереть на терке, лук нарезать.

Яйца, лук и сыр смешать с маслом и вином. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Шляпки шампиньонов почистить и вымыть.

Заполнить шляпки шампиньонов яичной смесью.

Фаршированные шампиньоны уложить на смазанную маслом форму и выпекать 25-30 минут при температуре 190-200 градусов.

Украсить помидором и петрушкой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru