Кекс с сыром, ветчиной и перцем

Автор: КолючкА

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Вода (теплая) — 0.5 стак.
• Дрожжи — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Ветчина — 50 г
• Сыр твердый — 50 г
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Молоко — 1 ст. л.
• Зелень

Приготовление

Итак замешиваем тесто: просеиваем муку и добавляем дрожжи. Сахар и соль растворить вместе с маслом в теплой воде, влить в муку. Перемешиваем, ставим в теплое место, чтобы поднялось.

Перец, сыр и ветчину нарезаем кубиками. Ветчину еще и обжариваем слегка, зелень мелко нарезаем.

Когда тесто поднялось, добавляем 3 сырых яйца, мешаем и ставим снова, чтобы поднялось.

Начинку засыпаем в тесто, солим, перчим и перемешиваем.

Я брала форму для выпекания тортов, формы, подходящей для кекса, я не нашла. Застелила ее бумагой, вылила тесто - и в духовку

Когда кекс почти будет готов, смешайте желток с молоком и смажьте кекс. Вот и все готово.

© www.povarenok.ru