Салат "Свеча"

Автор: Ольга Бабич

Описание: порционный салатик, украсит как праздничный, так и будний день.

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 2 шт
Сок морковный — 1 шт
Крабовые палочки — 3 шт
Креветки — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Икра красная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (по вкусу)
Перец сладкий красный (для украшения)
Майонез (по вкусу)

Приготовление

отварить картофель и потолочь с соком моркови,уложить на блюдо и придать форму

порезать лук мелко,крабовые палочки,креветки

уложить все,последний слой белок яйца потертый на терке

из перца вырезать огонь и полить белок соком моркови

из крабовых палочек сделали тонкие полоски

украсить свечу

вот так получается

отварим картофель как на пюре, потолочь с соком моркови, немного оставить!
Сделать из картофеля форму и уложить порезанные крабовые палочки, креветки, икру(у меня не было, обошлась так, но если есть не пожалейте, будет вкуснее), желток и белок потерла на терке. Белок полила оставшимся соком моркови. Из крабовых палочек сделала украшение, из красного перца огонь. Ножом сделала полоску и уложила в нее полоску от крабовых палочек, делая вид как потек свечи.
Подать с майонезом. (но салат можно кушать и так, получается сочным.
Я знаю будет вопрос, а сладить не будет, сразу отвечу нет, получается своеобразный вкус. Цвет нашей свечки получается с розоватым оттенком, на фото это не очень заметно, смотрится красиво. Этот салат на 2 порции, значит можно прекрасно рассчитать на сколько человек вам нужно.

Салат "Свеча" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/