Фаршированные окорочка

Автор: Tan4ik44

Описание: Вкусно, сытно.

Ингредиенты

Окорочок куриный — 6 шт
Картофель (сырой, средний) — 3 шт
Грибы (свежие) — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сыр твердый (твёрдый) — 50 г
Зелень (укроп + петрушка)
Приправа (для птицы)
Соль
Перец черный
Масло сливочное (для жарки)
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Снять кожу с окорочка, оставив кусочек косточки у основания.
Мясо обрезать, мелко порезать.
Грибы и лук обжарить на сливочном масле.
Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками (как на окрошку).
Нарезать зелень.
Всe соединить, посолить, поперчить.
Полученным фаршем начинить каждый окорочек, сколоть края шкурки зубочисткой.
Слегка обжарить на сковороде с 2 -х сторон.
Сложить окорочка на противень, полить майонезом, посыпать приправой и поставить в духовку на 25 мин. За 5 мин до готовности выложить твeрдый сыр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Фаршированные окорочка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/