Пирог с вареной сгущенкой

Автор: иррез

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко сгущенное (варёное) — 500 г
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Изюм — 50 г

Приготовление

К 2/3 части вареной сгущенки добавить яйца и взбить миксером.

Добавить сахар, просеянную муку с разрыхлителем. Снова взбить миксером. Грецкие орехи мелко порезать, изюм промыть и просушить. В тесто добавить изюм и половину грецких орехов.

Тесто вылить в форму и выпекать примерно минут 35 при температуре 180 градусов.

Подогреть молоко, но не кипятить, добавить оставшуюся сгущенку, перемешать.

Полить этой смесью горячий пирог и посыпать оставшимися грецкими орехами.

Пирог накрыть и оставить в духовке (теплом месте) примерно на 3 часа для пропитки.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru