Куриные грудки с фисташками

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Масло растительное (Маринад) — 3-4 ст. л.
• Специи (розмарин-1 ч.л паприка по вкусу,соль по вкусу сухой чеснок-1 ч.л карри -1 ст.л)
• Сыр голландский — 50-80 г
• Фисташки (горсть)
• Перец черный (болгарские всех цветов,с каждого по половинки)
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис — 1 стак.
• Соевый соус — 1 ст. л.

Приготовление

В миску налить растительное масло, специи, (розмарин-1 ч. л. паприка по вкусу, соль по вкусу, сухой чеснок-1 ч. л, карри -1 ст. л.-для остроты)

Грудинки (можно не только грудинки) нарезать, если спешите, наколите, чтобы быстрее замариновалась.

Выложить и хорошенько перемешать (лучше руками). Выдержала в маринаде около 1 часа.

Обжарить слегка на сковородке (без масла), в маринаде хватает, с 2-х строн

Переложить на фольгу, сверху обсыпать фисташками (чтобы держались фисташки, слегка сверху по несколько капель налейте раст. масло), кладем в духовку на 180-190* мин. на 20

[b]Гарнир.[/b]Нарезать мелко лук, обжарить, затем кладем нарезанные кубиками болгарские перцы (разных цветов)

Заранее отваренный рис, и соевый соус и слегка мин5-7 все "потушить", пропитались все ароматы.

Достаем грудинку из духовки, насыпаем тертый голландский сыр и допекаем до расплавления сыра. Немного остудить, мин 5.

© www.povarenok.ru